काठमाडौँ । खाद्य सुरक्षाको जोखिमलाई न्यूनीकरण गर्दै खाद्य सुरक्षाको सवाललाई प्रभावकारी बनाउन सरोकारवालाले जोड दिएका छन् । विश्व खाद्य दिवसको अवसरमा कृषि तथा पशुपन्छी विकास मन्त्रालय अन्तर्गत  खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले खाद्य सुरक्षा सम्बन्धी अन्तरक्रिया कार्यक्रममा बोल्दै सरोकारवालाले सो विषयलाई जोड दिएका हुन् । मन्त्रालयका सचिव राजेन्द्र मिश्रले स्वच्छ खाना खान पाउने सम्पूर्ण आम नागरिकको अधिकार रहेको बताउँदै मन्त्रालयले त्यसतर्फ काम गर्दै आएको दाबी गरे ।  उनले खाद्य सुरक्षा बहुआयमिक विषय भएकोले यसको अवस्था सुधारका लागि बहुक्षेत्रिय समन्वय र सहकार्यबाट मात्र सम्भव हुने बताए । उनले विभागले स्थानीय, प्रदेश र सङ्घ सरकारसँग सहकार्य गरेर स्वच्छ खाद्य सुरक्षा सम्बन्धी जनचेतना कार्यक्रम गर्न आजको आवश्यकता रहेको बताएका छन् ।  “केही समयपछि बर्खाको समय आउँदै छ र खाद्य जोखिम पनि उत्तिकै आउँछ'   उनले भने, 'त्यसैले तीनै सरकारले यस्तो समयमा सम्वन्य गरेर जनतालाई बचाउन आवश्यक छ । उनले भने, “ऐनको प्रभावकारी कार्यान्वयनका लागि सम्बन्धित खाद्य व्यवसायी, सरकारी एवं गैर सरकारी सङ्घसंस्था, उपभोक्ता हकहितसँग सम्बन्धित सङ्घसंस्था, लगायतका सरोकारवालाहरूको महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न आवश्यक छ ।खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागकी महानिर्देशक डा मतिना जोशी वैद्यले खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१” जारी भएपनि प्रदेश र स्थानीय तहमा खाद्य सम्बन्धी जनचेतना कार्यक्रम नगरेसम्म ऐन कार्यन्वयनमा ल्याउन सहज नहुने बताएकी हुन् । उनले खाद्य सुरक्षा राज्यको अर्थतन्त्रसँग जोडिएकाले तीनै तहले यसमा जोड दिन आवश्यक रहेको बताइन् । उनले विभिन्न जोखिमबाट हुन सक्ने अप्रत्याशित अवस्थाको पूर्वतयारी गर्न खाद्य स्वच्छतामा लगानी अभिवृद्धि गर्दै जोखिम न्यूनीकरणका लागि खाद्य शृङ्खलाको प्रारम्भिक उत्पादन देखि प्रशोधन, सञ्चयन, ढुवानी, बिक्री वितरण र उपभोगसम्मको प्रत्येक चरणमा संलग्न सबै सरोकारवालाको अहम् भूमिका रहने बताइन् ।खाद्य स्वच्छतामा लगानी बढाऔँ अप्रत्याशित अवस्थाको पूर्वतयारी गरौँ’ भन्ने नाराका साथ आज विभिन्न कार्यक्रम गरि मनाइँदै छ ।